#한우소비#생산비#주부감시단#유통기한관리
- 한우고기 소비유통 모니터링 결과
- 주부감시의 맹활약
- 축산물 생산비 조사결과
- 농장 유통기한 관리 꿀팁
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안녕하세요 구독자님!
어느덧 싱그러운 유월이 왔네요.
날이 점점 더워지고 있어서
이번주에는 농장에서, 또 가정에서
유통기한 관리하는 꿀팁도 들고왔으니,
끝까지 놓치치 마세요! 💚 |
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주차별 송아지가격 변동
회색선: 작년 동일 주차 |
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주차별 지육가격 변동
회색선: 작년 동일 주차 |
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이번주(22주) 6~7개월령 송아지 평균 가격은
- 수송아지 약 423만 원,
- 암송아지 약 284만 원,
- 지육 평균 가격은 18,862원/kg 이에요.
지난주(21주) 평균가와 비교해
- 수송아지 - (지난주와 동일),
- 암송아지 ▼60,000,
- 지육 ▲104원이 되었어요.
※ 지난주 뉴소레터와 가격이 차이나는 이유
뉴소레터는 매주 목요일에 발행되기 때문에 이번주 한우 가격은 월-수 3일로 계산해요. 지난주 평균을 계산할 때는 월-금 5일의 가격이 포함되기 때문에 같은 주차여도 발행일에 따라 가격이 조금 다를 수 있어요
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2021년 한우고기 소비유통 모니터링
난 한우가 먹고싶을땐 가격을 봐 🤑 |
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한우자조금관리위원회에서 '2021 한우고기 소비유통 모니터링' 결과를 발표했어요. 이 조사는 올해 1월부터 두 달 동안 일반 소비자 3천명, 우리한우판매점과 한우유명한곳 소속 판매점 400개소를 대상으로 실시하였어요.
소비자들은 일반적으로 육류를 구매할 때 가격(21.7%), 원산지(17.7%), 맛(17.6%)을 가장 많이 고려하고 있는데요. 그 중에서도 지난해와 비교했을 때 가격적 요인을 더 많이 고려하고 있다는 결과가 나왔어요. 반면에 맛과 원산지를 고려하는 비중은 감소했고요.
쇠고기 선호도 순위는 여전히 한우(53.7%)가 가장 높았어요. 호주산 쇠고기도 전년 대비 선호도가 2.7%p 증가하여 20.8%의 선호도를 보였어요.
한우고기 선물에 대한 의견도 있었어요. 66.6%의 사람들이 한우고기를 선물할 때 10~20만원선의 금액을 지출하고 있다고 해요. 농축산물 선물가액이 증가한 것이 한우 선물 구입에 어느정도 영향을 주고있다고 생각하는 소비자들도 과반수 이상이었고요.
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원산지 속임수를 호시탐탐 노리는
주부감시단의 맹활약 👁 |
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얼마 전, 대구에서 외국산 소고기와 돼지고기를 국내산으로 속여서 판매해 4억원의 부당이익을 취했던 업자가 적발되어 구속되었는데요. '주부감시단'이 활약한 덕분이라고 해요. 주부감시단은 국립농산물품질관리원에서 원산지 식별방법 교육을 받은 주부들이에요.
현재 주부감시단은 최소한의 활동 지원금을 받고 봉사를 하고 계세요. 이 분들이 장을 볼 시간에 나가 소비자로 위장해서 원산지를 속여 판매하고 있는지 찾아내신거예요. 농산물품질관리원은 앞으로 감시단 제도를 확대하는것도 검토하고 있다고.
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2021년 축산물생산비조사 결과
한우생산비 평균은 얼마일까? |
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지난 24일, 통계청에서 2021년 축산물 생산비용이 어떻게 변했는지 조사한 결과를 발표했어요. 이 조사는 소, 돼지, 닭 축종 사육 농가들을 대상으로 '21년 가축의 사육과 생산에 투입된 비용을 조사한 자료예요. 한우번식우는 1월부터 12월까지의 비용을, 한우비육우는 사육의 시작부터 비육이 완료된 시점까지의 비용을 계산했어요. 괄호안의 수치는 전부 '20년과 비교한 수치예요.
📌 송아지 생산비
- '21년 송아지 마리당 생산비는 약 378만원(▲7.6%)으로, 생산성(번식률)이 줄어들고 사료비가 상승한 것의 영향을 받았어요.
- 한우 번식우의 마리당 순수익은 약 56만원(▲8.9%)으로, 송아지와 노폐우 산지가격 상승의 영향을 받았어요.
- '21년 한우비육우의 생체 100kg당 생산비는 약 127만원(▲6.0%)으로, 가축비와 사료비 상승의 영향을 받았어요.
- 한우 비육우의 마리당 순수익은 약 29만원(▲406.9%)으로, 한우 비육우 산지가격 상승의 영향을 받았어요.
상세한 내용은 아래 표를 통해 확인하세요.
📌 사육 규모별 상세내역 |
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한우 송아지, 번식우 사육규모별 상세 내역 (단위: 천원) |
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한우 비육우 사육규모별 상세 내역 (단위: 천원) |
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'21년 축산물 생산비는 모든 축종에서 증가했다고 해요. 생산비 상승의 주요 원인으로는 사료비, 가축비(구입비, 육성비 등), 자가노동비 상승에 있다고. 또 축산물 판매 가격의 증가로 순수익이 증가한 축종으로는 한우번식우, 한우비육우, 비육돈, 산란계, 육계가 있었고요. 반면에 젖소와 육우는 사육비가 총 수입보다 높게 상승하여 순수익이 감소하였어요.
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🗓 지난달 발생현황
📍 결핵병
- 5월: 경북 10, 충남 6, 충북 9, 총 25마리
- 4월: 경북 4, 대구 2, 전남 77, 전북 31, 충남 11, 총 125마리
- 3월: 강원 7, 경남 28, 경북 4, 대구 3, 울산 3, 전남 57, 전북 3, 제주 2, 충북 7, 총 114마리
📍 브루셀라병
- 5월: 전남 5, 전북 1 총 6마리
- 4월:전남 69, 전북 6 총 75마리
- 3월: 경남 6, 전남 197, 충남 6, 총 209마리
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🔸 사업지원
축산물 위생 및 안전성 제고를 위해 HACCP 적용을 희망하는 농업인 대상, 전문 컨설팅 지원 (자부담 30%)
농가에 빠짐없이 예방접종을 실시하고 수의사 동원 접종도 지원하여 방역 사각지대 제거
사고나 질병으로 농가 경영이 어려운 농가에 영농도우미, 고령 취약 농가에 행복나눔이 인력 지원
축산법에 따라 축산업 종사자가 받아야 하는 교육, 보수교육프로그램 제공
🔸 보조금 지원
귀농인들의 초기 부족한 자금을 지원하여 안정적으로 정착할 수 있도록 지원
농산물 수입개방에 따른 농업인의 경제적 부담 경감을 위해 연금보험료 일부를 지원
사료작물 및 목초 재배에 필요한 종자 구입비 지원
• 농업종합자금 지원축산업 등 농업경영체에게 시설자금, 개∙보수자금, 운영자금 등에 필요한 종합 자금을 지원
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약품도 사료도 스마트하게 관리하세요!
농장 유통기한 관리 꿀팁 대방출 📱 |
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님, 혹시 유통기한이 지난 백신이나 약품 버려 보신적 있으신가요? 쪼니는 얼마전에 유통기한을 착각해서 캐틀마스터를 5개나 버리는 대.참.사.가 있었는데요. 😢 정말 유통기한 관리는 여간 귀찮은 일이 아니에요. 그런데 아주 중요한 일이기도 해요. 사실 유통기한이 지난 사료를 먹이기도, 백신을 사용하기도 찝찝하잖아요. 그래서 오늘은 이런 일들을 방지할 수 있도록 쪼니가 농장에서 유통기한을 관리할 수 있는 꿀팁을 가져왔어요.
바로 'BEEP'이라는 앱을 사용하는 방법이에요. 이 앱은 유통기한을 손쉽게 관리 할 수 있는 앱이에요. (광고아님!!!) 사용법도 아주 간단해요, 사진을 찍고 유통기한을 기록하면, 잊지 않고 사용할 수 있도록 알람을 보내주거든요. 농장관리하면서 이것저것 신경쓸것도 많은데 유통기한만큼은 좀 편하게 관리해보아요. |
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- '임박상품' 탭에서는 유통기한이 임박한 순서대로 보여줘요. 만약 유통기한이 임박한 상품이 있다면 빨리 사용해 버리거나 주변에 필요한 사람들한테 나눔하자구요!
- 카테고리도 설정할 수 있는데요. 카테고리 별로 유통기한이 만료되기 몇 일 전에 알람을 줄 것인지를 설정할 수 있어요. 쪼니는 크게 사료(+대용유, 첨가제), 냉장보관 약품, 상온보관 약품으로 나눠놨어요.
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- '멤버' 탭에서는 함께 관리할 멤버를 설정할 수 있어요. 쪼니는 혼자 농장을 운영하고 있어서 한명밖에 없지만 여러 사람이 관리하고 있다면 멤버를 추가해서 사용해주세요.
- '설정' 탭에서는 계정, 팀, 결제 설정 등이 가능해요. BEEP은 50개의 상품 등록까지 무료로 사용이 가능한데요. 아직까지 쪼니는 50개 아이템으로도 충분하게 사용하고 있어요. (등록 수가 50개가 넘지 않도록 유통기한이 만료된 제품들은 리스트에서 삭제해야 해요)
요 어플은, 농장에서만 쓸 수 있는게 아니라 일반 가정집에서도 쓸 수도 있겠어요. 우리 요즘 정말 힘든 시긴데, 유통기한 관리 잘 해서 소들 건강도 챙기고 알뜰살뜰하게 생산비 한푼이라도 줄여보도록 해요! 😆
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뉴소 유튜브채널 / 𝙽𝙴𝚆𝚂𝙾 𝙿𝙻𝙰𝚈𝙻𝙸𝚂𝚃 | 인공수정 확률을 높히는 집중력 향상 lo-fi
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인공수정할 때 만큼은 초집중!! 집중해야 할 땐 이 로파이 플리를 틀어주세요. 편안하게 듣기 좋아서 쉴 때, 멍 때릴때, 푹신한 침대에 누워있을 때, 낮잠잘 때 듣기도 좋답니다. 이번 주말은 이 플리와 함께 칠링투게더 해요. 💚 |
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오는 7월 28일에 있을 축산물품질평가대회의 참가자를 모집하고 있어요. 축산물평가대회는 전국의 축산∙수의 관련 학과 학생들을 대상으로, 학생들이 지식을 겨루고 진로를 탐색할 수 있는 기회를 제공하는 행사예요. 우승팀에는 최대 상금 300만원이!! 😮
🌐 AAAP 2022 (~ 6. 15)아세아태평양축산학회와 한국축산학회가 주관하는 축산학회인 AAAP 2022가 8월 23-26일 제주국제컨벤션센터(ICC JEJU)에서 열려요. 초록접수와 사전등록 마감이 6월 15일까지 연장되었으니, 확인해보세요.
유럽 최대의 축산박람회 유로티어가 11월 15-18일까지 독일 하노버에서 열려요.
대한민국 국민이라면 누구나! 4차산업 기술 등을 적용하여 농업인의 안전사고(농기계, 떨어짐, 넘어짐, 과도한 동작, 기타 농작업 재해 등)를 예방할 수 있는 아이디어를 내주세요! 대상 수상자에게는 무려 200만원의 상금을 드려요.
이 사업은 미래세대의 건강을 위해 임산부에게 친환경 농산물을 공급하여 국민건강, 환경보전, 지역경제 활성화 등 사회적 가치 구현을 위한 친환경 먹거리 정책이에요. 현재 시범운영중이니 가능지역을 확인하시고 신청해보세요.
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뉴소레터를 끝까지 읽어주셔서
고맙습니다!
뉴소레터가 더 나아질 수 있도록
피드백을 부탁드려요.
지난 뉴소레터는 여기서 다시 볼 수 있어요.
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