1. 올해 한우농가 수익 전망
2. 건초 열풍건조 시스템 개발
3. 암소 비육하기: 경산우 편

• 8월: 강원 3, 경기 1, 경남 3, 경북 3, 충북 1, 전북 6, 총 17마리 
• 7월: 강원 3, 경남 2, 경북 23, 울산 1, 전남 44, 전북 67, 충남 4, 충북 9, 총 153마리

• 7월: 전남 25, 총 25마리

암소 비육은 어떻게 해야 잘 하는걸까요? 암소는 처음부터 비육용이 아니었을 수도 있기 때문에 나이가 많을 수도 있고, 뭔가 거세 비육우와는 키우는 방법이 다를 것 같죠? 그래서 오늘은 경산 암소비육은 어떻게, 얼만큼 해야 좋을지 알아보려고 해요. (다음에는 미경산 암소의 비육에 대해서도 알아볼게요!!)

🐂 비육할 경산우 선발하기

먼저 비육을 시작하기 전, 어떤 소를 비육할 지 골라야겠죠! 아주 좋은 송아지를 낳는 암소는 계속해서 번식우로 키우는 것이 것이 좋아요. 수태율이 낮거나, 태아 체중이 작거나 한 유전능력이 좋지 않은 경산우들을 선발해서 비육을 시작하는 것이 좋아요.

🐂 비육기간 설정하기

축산과학원에서 경산 암소 56마리를 체중 450kg 이상, 450kg 이하 두 그룹으로 나누어 비육 실험을 한 결과 평균연령 48개월령의 450kg 이하의 그룹에서는 8-10개월간 비육이 되면 가장 높은 등급을 받을 수 있었다고 해요. 반면 평균 연령이 7세 이상인 450kg 이상의 그룹은 장기로 비육하기 보다는 6-8개월정도 비육하는 것이 경제적이었어요. 나이가 많은 암소는 오래 비육하더라도 근내지방이 만들어지는 데 한계가 있거든요. 나이가 적을수록 일당증체량이 높고, 나이가 많을수록 사료 요구량이 많아지기 때문에 비육은 6세(72개월령) 이전에 시작하는 것이 좋아요.

🐂 초음파를 이용해 출하시기 결정하기

초음파로 장기 비육할 개체를 구분할 수도 있는데요. 비육을 시작하고 4개월 후에 초음파를 했는데도 근내지방도가 1이라면 빠르게 출하하는 것을 권장해요. 근내지방도가 2라면 1~2개월 추가 비육, 3이라면 최소 2개월 이상 추가로 비육하는 것이 유리하고요. 특히 등지방 두께가 얇은 개체는 비육 기간을 늘리는 것을 권장하고 있어요.

🐂 배합사료는 얼마나 먹여야 할까?

축산과학원에서는 또 6세 전후의 번식능력이 저하된 477kg 정도의 암소 30마리에게 8개월간 배합사료 양을 달리해 급여해 보았는데요. 6개월간 8kg으로 제한하여 먹이고, 2개월간 자유롭게 먹을 수 있도록 한 소들은 육량등급과 사료효율이 좋았고, 4개월간 8kg으로 제한하여 먹이고 4개월간 자유롭게 먹을 수 있도록 한 소들은 육질등급이 좋았어요.

🐂 경산우 성적은 어느정도면 좋을까?

한우 품질이력 인사이트 레포트에 따르면, 2016년부터 2020년까지 5년동안 60개월 이상 사육한 경산우의 1++ 출현율은 2.3%, 1+ 출현율은 8.8% 였어요. 1등급은 26%, 2등급은 33%, 3등급은 30%였어요. 경산우는 2등급 출현율이 가장 많기 때문에 만약 2등급이 많이 나왔더라도 너무 실망하지 마세요!!! 혹시 내 농장 성적이 궁금하시다면 지난 뉴소레터를 참고해주세요!