한우뉴스 하면 뉴소레터 I 한우사육, 한우소식, 한우정보, 축산데이터

농가별 맞춤형 정책 연결
쏠림정액을 해결하기 위한 일본의 처방
주간분만 유도의 원리

안녕하세요, 구독자님!

벌써 2월이라니 시간이 참 빠르네요.

쪼니는 올해 더 많이 읽고,

기록하자는 다짐을 했는데,

아직까지는 잘 지켜지고 있는 것

같아서 짱 뿌듯해요...!!

오늘 뉴소레터도 흥미로운 소식들

많이 준비했으니까, 끝까지 놓치지 마세요!

주차별 송아지가격 변동

회색선: 작년 동일 주차

주차별 지육가격 변동

회색선: 작년 동일 주차

출처: 축산유통정보

이번주(5주) 6~7개월령 송아지 평균 가격은

수송아지 약 272만 원,
암송아지 약 203만 원,
지육 평균 가격은 15,061원/kg 이에요.

지난주(4주) 평균가와 비교해

수송아지 ▼90,000원,
암송아지 ▲30,000원,
지육 ▲602원이 되었어요.

※ 지난주 뉴소레터와 가격이 차이나는 이유

뉴소레터는 매주 목요일에 발행하기 때문에 이번주 한우 가격은 월~수요일 총 3일로 계산해요. 지난주 평균을 계산할 때는 월~금요일 총 5일의 가격이 포함되기 때문에 같은 주차여도 발행일에 따라 가격이 다를 수 있어요.

2022 한우농가 유형 구분 설정 연구

농가별 맞춤형 정책 연결 🧑🏻‍🏫

여러분, MBTI 좋아하세요? 쪼니는 MBTI를 기반으로 한 소 키우기 유형테스트까지 만들었을 정도로 좋아하는데요. 😂 마치 이런 성격 유형 테스트처럼 한우자조금에서도 농가를 특정 기준에 따라 분류한 <한우 농가 유형 구분 설정 연구>결과를 발표했어요.

연구를 왜 한 건데?

한우 농가의 사육 유형을 구분하고, 각 유형에 적절한 정책을 수립하여 한우산업이 안정적으로 발전할 수 있도록 돕기 위해 수행되었어요.

어떻게 구분한다는 거지?

연구에서는 법인 등록 여부, 사육 규모, 경영주의 연령, 사육 방식, 노동 의존 방식에 따라 구분했는데요.

1. 법인 여부: 개인vs법인

법인의 평균 사육두수는 400두 이상으로, 대부분이 규모화된 농장이에요.
법인의 경우 개인농가 단위에서 접근하기 어려운 송아지 번식우단지, 공동 환경처리시설 등의 정책을 연결하면 좋을 것으로 보여요.

2. 사육 규모: 전업농vs비전업농

도시에 살고 있는 가구의 소득을 감안해 전업농의 규모를 최소 100두 이상으로 정의하는 것을 제안했어요.

3. 경영주 연령: 고령농vs청장년농

기대수명 증가와 신체적 건강정도를 고려하여 고령농의 기준을 70세로 정했어요.
고령농에 대한 정책을 연결하여 농촌의 노동력 부족, 고령농의 소득 안정 문제 등을 해결해요.

4. 사육 방식: 번식vs비육vs일관

번식농장은 47.3%, 일관사육농장은 43.7%, 비육농장은 9.1%를 차지하고 있어요.
번식농가는 번식 기반이 안정화될 수 있도록, 일관사육 농가는 경쟁력 가질 수 있도록, 비육농가 또한 경쟁력을 가지고 사회적 책임을 최대화 하는 방향으로 정책을 연결해요.

5. 노동 의존 방식: 가족전업농vs일반농

가족구성원이 직접 한우를 사육하면서 가구의 소득을 주로 얻는 농가를 '가족전업농', 그렇지 않은 농가를 '일반농'으로 나누었어요.

선행 연구 결과에 따르면 한우 농가의 형태가 점점 다양해지고 있다고 해요. 이런 상황에서 수급 불안, 생산비 증가 등으로 농가들의 고민 또한 다양해지고 있는데요. 지금까지는 사육방식으로만 농가를 구분했었다면, 앞으로는 조금 더 세분화하여 구분할 수 있겠어요. 이렇게 다양한 농가 유형에 알맞는 정책을 처방한다면 농가 고민 해결에도 도움이 될 수 있지 않을까요?

비슷하게 축평원에서도 한우농가에 맞춤형 서비스를 제공하기 위해 KAPE-TI라는 농가 유형 지표를 만든 적이 있어요. MBTI와 비슷하게 사육형태, 농가 규모, 육질 개량정도, 육량 개량정도로 농가 유형을 분류하여 농가별로 필요한 선도 농가의 노하우를 제공하고 현장 컨설팅을 수행하여 농가 생산성을 향상시켰다고.

희소 계통 번식우에 지원금

쏠림정액을 해결하기 위한 일본의 처방 💊

혹시 씨수소 혈통에 관심 있으신가요? 쪼니는 정액을 신청할 때마다 씨수소의 아비와 외조부가 누구인지 꼭! 챙겨 보는데요. 실제로 KPN872, 950, 1203이 아비나 외조부인 경우가 종종 있어서 계획교배할 때 고민이 되더라고요. 육종가가 높은 애들로 농장을 채우자니 근교계수가 걸리고,,, 그렇다고 육종가 낮은 정액을 넣자니 성적이 걱정되고요. 하지만 이런 걱정에도 불구하고 여전히 인기 정액들은 경쟁이 아주 치열해요. 비슷하게 일본에서도 특정 혈통의 씨수소들에게만 인기가 몰리자, 일본 정부에서 희소 계통 번식우에 지원금을 지원하는 조치를 취했다고 하는데요.

일본에서는 약 176만 마리의 와규소가 사육되고 있어요. 그 중 98%는 우리에게 익숙한 흑모와규고요. 그런데 일본에서 이 흑모와규의 절반이 능력 좋은 씨수소 15마리의 정액으로만 생산되고 있다는데요. 그러다 보니 근교계수가 9.5%에 달해 사산, 불임, 수태율 저하 등 여러가지 부작용들이 나타나고 있어요.

이에 따라 일본 정부에서는 근교계수의 상승을 억제하고 혈통을 다양화하기 위해 상위 15마리에서 태어나지 않은 번식우를 입식하면 두당 6만 엔(한화 약 57만 원), 특정 희소 계통 번식우에 두당 9만 엔(한화 약 85만 원)을 지원한다고.

우리나라의 경우 <한우 교배계획 길라잡이>에 따르면 근교계수가 3.125∼6.24%면 주의, 6.25∼12.4%는 경고, 12.5% 이상은 위험으로 정의하고있어요. 근친교배에 대해 더 궁금하시다면 지난 뉴소레터를 참고해주세요.

🗓 지난달 발생현황

📍 결핵병

1월: 강원 2, 경북 1, 전남 1, 전북 1, 충남 4, 총 9마리
12월: 강원 25, 경기 7, 경남 62, 경북 5, 전남 105, 전북 7, 충남 4, 충북 38, 총 253마리

📍 브루셀라병

1월: 전남 42, 총 42마리
12월: 경남 67, 경북 1, 전남 66, 총 134마리

이번달은 발생 건이 없어요.

더 자세한 정보는 국가가축방역통합시스템

법정가축전염병 발생현황을 참고해주세요.

💵 보조금

2023 기본형 공익직불제 new! (~ 4. 30) - 농업·농촌의 공익기능 증진과 농업인의 소득 안정을 위해 일정 자격을 갖춘 농업인에게 직불금 지급 (17~19년도에 직불금을 수령하지 않은 농지도 지급대상에 포함, 1~2월 온라인 신청 / 3~4월 관할 읍면동사무소 방문 신청)
2023 전략작물직불제 new! (2. 15 ~ 3. 31) - 조사료 재배 시 ha당 50만 원, 여름철에 논콩, 가루쌀 재배 시 100만 원, 조사료는 430만 원을 지급하고, 겨울철에 밀·조사료와 여름철에 논콩·가루쌀을 이모작하면 100만 원 추가 지급
2023 논활용(이모작) 직접직불금 new! (2월 초 ~ 3월 중순 예정) - 지난해 10월부터 올해 6월까지의 기간동안 밭농업에 이용되는 논에 식량 및 사료작물 재배 시 ha당 50만 원 지급
농어민수당 hot! - 농어업경영체에 등록된 경영주 및 공동경영주에 지원금 지급 (신청기간, 지원 금액 등이 지역별로 다르기 때문에 자세한 내용은 관할 시군구 홈페이지를 참조)
농업인 연금보험료 지원 - 수입개방에 따른 경제적 부담을 덜기 위해 연금보험료 일부 지원
농축산 경영자금 지원 - 한우 30두 미만(번식 20두 미만) 부업 규모 농가에 경영자금 지원
농업인 건강보험료 지원 - 주소지가 농어촌 지역인 농업인에게 건강보험료 일부 지원
조사료 사일리지 제조·운송비 지원 - 조사료 사일리지 등 제조용 비닐, 망사, 발효제, 연료 및 감가상각비, 인건비 등 지원
조사료용 종자구입 지원 - 사료작물 및 목초 재배에 필요한 종자 구입비 지원

💸 융자

2023년 상반기 기술창업 자금지원 hot! (~ 6. 30) - 농림축산식품업종분류에 해당하는 기술 및 노하우를 보유하고 이를 실용・사업화하고자 하는 농업법인 또는 중소기업 대상, 최대 20억 원 지원
농촌주택개량사업자금 - 노후했거나 불량한 주택을 고치려는 농촌주민에 최대 2억 원 지원

농업경영회생자금 - 재해, 가축질병, 농축산물 가격 급락 등으로 어려운 농가에 자금 지원
농가사료직거래 활성화 - 사료비 부담을 경감하기 위한 사료구매자금 융자 지원

농업종합자금 지원 - 농업경영체에게 시설, 개∙보수, 운영 등에 필요한 종합 자금 지원

🙌🏻 사업지원

2023년 농식품 벤처육성 지원사업(창업기업) hot! (~ 2. 17) - 공고 모집마감일 기준 5년 이내 농식품, 농산업 기술 분야 창업기업을 대상, 지원금과 맞춤 지원 프로그램 등 지원
축산물 HACCP 컨설팅 지원사업 - HACCP 적용을 희망하는 농업인 대상, 전문 컨설팅 지원

2022 구제역 백신 및 포획∙접종시술 지원사업 - 방역 사각지대 제거를 위해 백신 접종 지원

취약농가 인력 지원 - 사고나 질병으로 경영이 어려운 농가에 영농도우미, 고령 취약 농가에 행복나눔이 인력 지원
축산관련 종사자 온라인 교육 - 축산법에 따라 축산업 종사자가 받아야 하는 교육, 보수교육 프로그램 제공

사료 급여 시간이 아니라고?

주간분만 유도의 원리 🪑

지난 뉴소레터에서 겨울철에 송아지가 낮에 태어나도록 유도하는 방법에 대해 설명한 적이 있는데요. 그 당시 쪼니가 원리에 대해서는 제대로 설명을 드리지 않았어요. 오늘은 이 방법이 어떻게 나오게 된 것인지와 그 원리에 대한 가설을 소개하려고 해요.

🪑 코네팔 방법(주간분만 방법)의 유래

사료 급여방식을 변경하여 주간 분만을 유도하는 방법은 캐나다 매니토바에서 번식농장을 운영하고 계신 코네팔(Gus Konefal)이라는 분이 처음 발견해서 코네팔 방법(Konefal Method)이란 이름이 붙었어요. 처음에는 그의 수의사가 추운 겨울에 저녁에 짚을 먹이면 밤동안 소화를 하면서 몸이 따뜻해질 거라며 이 방법을 추천했다고 하는데요. 그러자 소들이 낮에 분만을 하기 시작했어요.

주간분만 유도 원리에 대해서는 정확히 밝혀진 바가 없는데요. 유타주립대학교 평생교육원의 연구원 출신인 브렌트 번더슨씨가 분만 시간에 영향을 미칠 수 있는 요인에 대해 관찰해본 글이 있어 여러분들께 소개해드리려고 해요. 이 연구는 학술논문으로 발표된 내용이 아니고, 실험 또한 한 번만 수행한 것이기 때문에 이 점을 참고해주시면 좋을 것 같아요.

🪑 주간분만 유도 원리 가설

주간분만의 원리를 알아보기 전에 먼저 알아야 할 점이 있어요. 송아지 출산이 시작되기 10일 정도 전부터는 태아의 코르티솔 호르몬 수치가 급격히 상승하게 되는데요. 스트레스 호르몬이라고도 불리는 코르티솔은 임신과 출산에 필요한 다른 호르몬들에 영향을 주는데요. 코르티솔의 상승이 임계치까지 도달하면 출산이 시작된다고 해요.

그런데 임신을 한 소가 배를 대고 엎드려 휴식을 하면 태아가 바닥에 눌리면서 약간 산도쪽으로 밀릴 수가 있대요. 이때 밀려난 태아가 자궁으로 공급되는 혈액의 흐름을 막게 되면 저산소증이 발생하고, 산소가 부족해진 태아에게 스트레스가 생겨요. 스트레스는 코르티솔 수치를 상승시키고, 그러다가 임계치에 도달하게 되면 출산이 시작될 가능성이 있는 것이죠. 실제로 임신우들이 휴식할 때 외음부가 튀어나와 있기도 한데, 이는 태아가 부분적으로 산도쪽에 있다는 것을 암시한다고. 그럴때마다 태아의 코르티솔 수치는 간헐적으로 상승하고요.

🪑 실험과 결론

임신우를 네 그룹으로 나누어 두 그룹에는 늦은 오후에, 또 다른 두 그룹에는 이른 아침에 사료를 급여했어요. 이때 급여 방식도 자유채식과 일정량만을 급여하는 방식 두 가지로 나누어 네 그룹에 전부 다르게 사료를 급여했어요. 결과는 예상대로 오전이든 오후든 자유채식을 했던 두 그룹에서 분만 시간이 제각각 달랐고, 오후에만 제한급여를 했던 그룹에서 대부분 주간분만을 했어요. 그런데 웬걸! 오전에만 제한급여를 했던 그룹에서도 대부분 주간 분만을 했다고 해요.

브렌트씨는 왜 이런 결과가 나왔는지 분석을 하다가, 제한급여를 했던 두 그룹의 소들이 공통적으로 22시부터 새벽 2시 사이에 대부분 엎드려서 쉬었다는 걸 알게 되었어요. 반면 자유채식을 한 그룹의 소들은 절반 정도만 휴식을 했다고. 이 시간(22-2시)동안 휴식을 하게되면 산도에 위치한 태아가 자궁으로의 혈류를 막으면서 코르티솔 수치를 상승하게 만들어 출산을 유도한 것이라는 합리적 의심을 하게 된 것이에요.

결국 그는 오후에 밥을 주는 것이 직접적으로 주간 분만에 영향을 미치는 것은 아니고, 영향을 미칠 수 있는 휴식시간(22-2시)에 잘 쉬는 조건을 만들어 주는 것이 주간분만을 유도한다는 결론을 내렸어요. 그의 이론에 따르면 오후 시간에 밥을 주는 것이 낮시간에 출산할 수 있는 조건을 만드는 방법이겠죠? 그시간에 밥을 먹으면 22-2시에 휴식을 할 확률이 높아질 테니까요.