#동물광합성#생산비통계#유리화동결#난자
  1. 동물이 광합성을 하는 방법
  2. 2025년 한우농가 생산비 톺아보기
  3. 가장 완벽한 난자 보존을 향해
안녕하세요, 구독자님! 잘 지내셨나요?
요즘 산책을 하다보면 동네가 부쩍
초록초록해진 게 느껴져요. 햇빛을 받으며
자라는 식물을 보니, 혹시... 동물도
광합성을 할 수 있을지 궁금해지더라고요.
그래서 이번 주 레터에는 만약 동물이
광합성을 할 수 있다면 어떨지, 조금은
신기한 이야기를 준비해왔는데요.
이번 주 레터도 놓치지 마세요! ☘️
주차별 송아지가격 변동
회색 선: 지난해 동일 주차
주차별 지육가격 변동
회색 선: 지난해 동일 주차
이번 주(20주) 6~7개월령 송아지 가격은
  • 수송아지 482만 원(▲60,000)
  • 암송아지 350만 원(▲60,000)
  • 지육 평균 가격은 20,591원/kg(▲261)이에요.
* 괄호 안의 수치는 지난주 평균가와 비교한 수치예요.

※ 지난주 뉴소레터와 가격이 차이 나는 이유
뉴소레터는 매주 목요일에 발행하기 때문에 이번 주 한우 지육 가격은 화~수요일 총 2일로 계산해요. 지난주 평균을 계산할 때는 화~금요일 총 4일의 가격이 포함되기 때문에 같은 주차여도 발행일에 따라 가격이 다를 수 있어요. (월요일 가격은 평균 산정에서 제외)

시금치 엽록체를 각막세포에 넣어보았습니다
동물이 광합성을 하는 방법 ☘️
구독자님, 학창시절 과학 시간에 '광합성은 식물만 하는 것'이라고 배웠던 기억 나시나요? 식물은 엽록체에서 물과 이산화탄소를 산소와 에너지로 바꿀 수 있잖아요. 광합성은 실제로 식물, 조류 및 특정 미생물에서만 나타나는 과정이에요. 그런데 바다에 사는 일부 바다민달팽이는 동물임에도 불구하고 해조류를 먹고 그 안에 있는 엽록체를 세포 내로 가져와 광합성을 할 수 있어요. 먹지 않고도 한동안 에너지를 얻는 거죠. 마치 자연산 보조배터리처럼요! 이 아이디어에서 착안해서 한 연구팀이 동물세포가 엽록체를 사용해 광합성을 할 수 있도록 하는 실험을 해봤어요.

연구팀은 시금치의 엽록체 안에 있는 틸라코이드라는 구조를 아주 작은 나노입자로 만들어(=LEAF) 쥐의 각막세포에 주입했는데요. 그러자 각막세포 안에서 식물 광합성과 유사한 반응이 일어나 세포가 사용하는 에너지인 ATP와 산화 스트레스를 줄이는 데 필요한 물질(NADPH)를 생산했어요. 실제로 안구건조증이 있는 쥐에게 이 기술을 적용했더니 각막세포의 NADPH가 증가했고, 염증과 산화 스트레스가 줄어들었고, 건조 증상도 완화되었다고 해요. 동물의 몸에서도 광합성이 일어날 수 있다는 발견을 한 거죠.

앞서 말씀드렸던 광합성을 하는 민달팽이는 그래서 그런지(?) 스스로 몸에서 머리를 분리하고, 그 머리에서 몸 전체가 새로 돋아나는 엄청난 재생능력을 갖고 있는데요. 광합성으로 몸이 돋아나는 건 아닌 것 같지만, 일부 학자들은 태양광이 몸을 재생하는 데까지 생존에 도움을 주는 것 같다는 견해를 보이고 있어요. 식물세포에서 일어나는 광합성 과정을 동물세포에 옮겨올 수 있다면, 앞으로 의학에도 수많은 새로운 가능성이 열릴 수 있겠어요!
2025년 축산물 생산비 조사 결과
2025년 한우농가 생산비 톺아보기 📊
지난주 국가데이터처에서 2025년 축산물생산비조사 결과를 발표했어요. 요약하자면 2025년에는 전년보다 송아지, 한우 비육우 생산비가 모두 증가했다고 하는데요. 자세한 내용을 함께 살펴볼게요. 괄호 안의 숫자는 모두 전년 대비 수치를 나타내요. 자세한 내용은 아래 문서와 국가통계포털의 원본 데이터를 참고해 주세요.
조사결과 바로가기
📊 소 한 마리 키우는 데 드는 비용
2025년, 송아지 마리당 생산비는 약 517만 원으로 전년보다 8만 원(▲1.6%) 증가했어요. 배합사료 가격이 떨어졌음에도 불구하고 농구비*와 자가노동비가 올랐기 때문인데요. 송아지 산지가격 상승(▲16.2%)으로 번식농가의 마리당 순수익은 전년보다 25만 원(▲22.8%) 증가했지만, 여전히 86만 원의 적자를 봤어요.
*각종 농기구, 농기계, 농업용 시설물 등의 구입・유지・수리에 들어가는 비용

한우 비육우 사육비는 마리당 약 16만 원 증가(▲1.6%)한 1,023만 원이었어요. 사료비는 감소했지만 송아지 산지가격 상승으로 가축비가 증가한 탓이었는데요. 마리당 순수익은 전년보다 경락가격이 오르면서 62만 원(▲38.1%) 증가했어요. 지난해 비육우 마리당 수입은 약 923만 원으로, 비육농가에서는 소를 한 마리 팔 때마다 평균적으로 100만 원의 손해를 본 셈이에요.


📊 비육우 사육비 세부내역

농가 규모에 따른 비육우 사육비 세부내역을 살펴보면 일반적으로 가축비와 사료비를 제외하곤 규모가 작아질수록 비용이 높아지는 모습을 보였어요. 자가노동비는 규모가 작을수록 큰 폭으로 높아졌고요. 전년에 비해 증가율이 가장 높았던 항목은 농구비(▲27.9%)였어요.

생산비 비목별 분포를 보면 사료비, 가축비가 압도적으로 많고, 다음으론 자가노동비, 자본용역비, 농구비 순서로 많은 비율을 차지했어요. 비록 요즘 소값이 좋아졌다고 하지만 그만큼 생산비도 올라 번식농가와 비육농가 모두 2022년부터 계속 적자를 보고 있는데요. 버틸수록 나아질 거란 말도 꺼내기 쉽지 않은 시기인 것 같아요. 할 수 있는 일들을 하나씩 해 나가면서 하루하루를 열심히 살다 보면 언젠가 좋은 날이 오겠죠? 쪼니는 그저 우리 구독자님들이 건강하고, 소들이 아프지 않고, 등급도 가격도 조금 더 잘 나오길 바랄 뿐이에요. 🙏🏻


🗓 이번 달 발생 현황
📍 결핵병
    • 0519 경상남도 고성군 (한우 1)
    • 0515 경기도 양평군 (한우 2)
    • 0512 전북특별자치도 장수군 (한우 1)
    • 0511 경기도 여주시 (한우 2)
    • 0508 경기도 평택시 (한우 5)
    • 0508 전라북도 군산시 (한우 5)
    • 0504 충청북도 청주시 (한우 1)
    • 0504 전북특별자치도 정읍시 (한우 1)

    📍 브루셀라병
      • 0518 전라남도 나주시 (한우 3)
      • 0513 전라남도 영암군 (한우 4)
      • 0512 전라남도 영암군 (한우 12)
      • 0507 경상남도 의령군 (한우 2)

      🗓 지난달 발생 현황
      📍 결핵병
      • 4월: 경남 1, 경북 7, 전남 1, 전북 2, 제주 4, 충남 11, 충북 4건 (총 30마리)
      • 3월: 강원 12, 경북 4, 전남 43, 전북 15, 충남 5, 충북 9건 (총 88마리)

      📍 브루셀라병
      • 4월: 경남 7, 전남 32, 충남 7, 충북 51건 (총 97마리)
      • 3월: 전남 26, 충남 2, 충북 212건 (총 240마리)
      ※ 더 자세한 정보는 국가가축방역통합시스템 법정가축전염병 발생현황을 참고해주세요.

          🙌🏻 기타
          • 2026 청년농업인 영농정착지원사업 (6/1 ~ 7/10) new! - 청년농업인에게 영농정착지원금 지급 및 창업자금, 기술・경영교육, 컨설팅, 농지은행사업 등 연계 지원
          • 예방약품 등 지원 - 가축 백신, 방제약품, 질병 컨설팅, 등이 필요한 축산농가에 예방이 필요한 가축전염병의 예방 및 검진약품 등 지원
          • 농지은행교육지원 - 농지은행 지원자(지원 대상자 포함)에게 농지정책, 영농기술, 경영 컨설팅, 농지은행사업 등의 교육 지원

          💵 보조금

          💸 융자

          ※ 신청 기간은 접수기관마다 다를 수 있으며, 각 지자체에서 운영하는 더 많은 지원사업은 정부24에서 찾아보실 수 있어요.

          난자 동결에 영향을 미치는 요인과 효율을 높이는 방법
          가장 완벽한 난자 보존을 향해 ❄️
          수많은 과학자가 난자를 최대한 손상 없이 보존하기 위해 활발한 연구를 수행하고 있죠. 그중에서도 유리화 동결(Vitrification)은 수정란과 난자 보존에 필수적인 기술이에요. 일반적으로 동결을 하면 세포 내 물이 얼음결정 형태로 바뀌게 되고, 이 얼음결정이 세포를 찌르며 망가뜨릴 수 있는데요. 유리화 동결은 고농도의 동결 보호제를 사용해 세포 내 수분을 줄인 뒤 액체질소로 (얼음이 뭉칠 시간도 없이)초급속 냉각해 얼음결정 형성을 최소화하는 보존 방식이에요.

          이 방법은 가장 널리 사용되고 있음에도 불구하고, 여전히 유리화 동결 시 발생하는 산화 스트레스, 세포자멸사(Apoptosis)* 등은 훗날 생식세포 발생에 부정적인 영향을 미칠 수 있다는 한계가 있어요. 그래서 오늘은 조금 어렵지만 그 요인이 무엇인지, 그리고 유리화 동결의 효율을 높이기 위해 어떤 연구가 수행되고 있는지 최근 발표된 리뷰논문을 통해 알아보려고 해요.
          *세포가 스스로 사멸하는 과정

          💔 동결 난자에 손상을 입히는 요인
          1. 산화 스트레스: 극저온의 환경에서 난자는 산화 스트레스를 받아 활성산소(ROS)가 축적될 수 있어요. 활성산소는 세포 내 DNA, 단백질, 지질 등을 손상시키며 세포 항상성을 무너뜨릴 수 있고요.
          2. 방추사 손상: 생식세포가 분열할 때 염색체를 배열하는 기능을 담당하는 방추사는 저온에 예민하기 때문에 손상될 수 있어요.
          3. 미토콘드리아 기능 저하: 세포의 에너지(=ATP)를 만들어내는 기관인 미토콘드리아도 온도 변화에 민감한데요. 냉각 과정에서 세포가 손상되면 에너지 생산이 끊기면서 세포 기능이 붕괴되거나 세포자멸사로 이어질 수 있어요.
          4. 난자 보호막 경화: 동결보호제를 사용해 난자를 동결하면 난자 보호막(=투명대)이 딱딱하게 경화될 수 있는데요. 이는 차후 정자가 뚫고 들어오기 어렵게 만들어 수정률에 영향을 줄 수 있어요.

          이런 요인은 세포의 구조와 기능을 손상시키고, 나중에는 후성유전학적 변화까지 유발할 가능성이 있어요. 후성유전학적 변화란 DNA 염기서열 자체는 바뀌지 않지만, 노출되는 환경에 의해 유전자 발현이 조절되는 것을 말해요. 다만 이러한 변화가 자손의 건강이나 장기적인 발달에 어떤 영향을 미치는지는 아직 충분히 밝혀지지 않았어요.

          ❤️ 동결 효율을 높이는 방법
          그래서 과학자들은 난자 동결 시 손상을 줄이기 위해 항산화제를 동결액에 첨가하거나, 세포자멸사를 억제하고 세포골격을 안정화하는 물질을 함께 사용하는 연구를 진행하고 있어요. 또한 세포 내 지질(Lipid) 함량이 높으면 저온 손상에 취약해질 수 있어, 원심분리나 지질 대사 조절을 통해 이를 낮추려는 시도도 이뤄지고 있고요.

          축산에서 활용되는 이런 기술들은 단지 가축 생산성 향상에만 머무르는 것은 아니에요. 오늘날 의학과 생명과학에서 활용되는 생식기술 역시 동물 생식 연구(수정란 이식, 정자와 난자 보존 기술 등)를 통해 축적된 경험과 함께 발전해 왔거든요. 먹거리를 책임지는 축산업이, 어쩌면 누군가의 새로운 생명을 만나는 순간에도 도움을 주고 있는 셈이죠. 참 놀랍고도 멋지지 않나요?

          🐥 미니뉴소
          🌤️ 기후환경부, 가축분뇨 퇴비 특별점검 시행
          기후에너지환경부에서 여름철 하천의 녹조 발생을 예방하기 위해 6월 중순까지 전국의 주요 하천 주변의 축사와 농경지를 대상으로 야적 가축분뇨 퇴비 특별점검을 시행해요. 비가 내릴 때 퇴비 속 영양물질이 강으로 유입되어 녹조가 생기는 것을 막기 위해, 드론과 통합감시시스템을 활용해 방치된 퇴비를 추적할 계획인데요. 발견된 퇴비에는 덮개를 씌우거나 소유주에게 올바른 관리 방법을 교육할 예정이에요.

          🧰 농지 임대차 정상화를 위한 특별 정비 기간
          농림축산식품부에서 본격적인 농지 전수조사를 앞두고 구두 계약으로 인한 '농지법' 위반을 방지하기 위해 '농지 임대차 정상화를 위한 특별 정비 기간(5/18 ~ 7/31)'을 운영해요. 그동안 관행적으로 구두 계약을 맺어온 임대인과 임차인으로 하여금 서면 계약을 체결해 신고하거나 농지은행에 임대를 위탁하게 할 방침이에요. 임차인의 법적 권리와 임대 기간을 보장받으려면 서면 계약이 필수적이고요.

          🛋️ 농지 전수조사 앞두고 임차농 보호장치 마련
          농지 전수조사를 앞두고 한국농어촌공사에서 소유주의 일방적인 계약 종료로 임차농이 피해를 입지 않도록 안전장치를 마련했어요. 갑작스럽게 계약이 해지된 임차농에게는 경작 사실 증빙을 통해 대체 농지를 우선 공급하고, 서류가 없는 관행적 임대차 관계였더라도 소유주와 함께 농지임대수탁을 신청하면 기존 임차인이 해당 농지를 우선하여 다시 임대받을 수 있게 됐어요.

          📜 한우법 시행령 및 시행규칙 제정안 입법예고
          농식품부에서 「탄소중립에 따른 한우산업 전환 및 지원에 관한 법률」 시행령과 시행규칙 제정안에 대한 주요 내용을 국민에게 미리 알리고 의견을 듣고자 해요. 종합계획 수립, 지원금, 협의회 구성, 송아지 안정사업 등 주요 사항에 대한 수정 등에 대한 의견을 6월 29일까지 보낼 수 있어요.

          😌 축산지구 내 도축장 농지전용 '신고'로 간소화
          농림축산식품부에서 축산업계의 현장 부담을 덜어주기 위해 대대적인 규제혁신 과제를 확정했어요. 축산지구 내 필수 시설인 도축장과 동물병원을 설치할 때 까다로웠던 농지전용 허가 절차를 신고제로 전격 간소화하여 인프라 구축에 드는 행정 부담과 소요 시간을 대폭 줄이기로 했어요. 또한, 가축전염병으로 인한 살처분 보상금의 최종 지급액 상한을 기존 가축평가액의 80%에서 90%로 상향하고, 주요 전염병을 최초로 신고한 농가에는 보상금을 최대 100% 지급할 계획이에요.

          📊 축산물품질평가원 2026년 4월 등급판정 통계월보
          4월 등급판정된 한우는 76,256두로, 전월 대비 15.8% 증가, 전년 동월 대비 10.4% 감소했어요. 거세우 1⁺⁺ 출현율은 44.1%, 1⁺ 출현율은 28.6%로 1⁺ 이상 출현율은 72.7%를 기록했어요. 1⁺⁺ 경락가격은 23,600원/kg, 전 등급 평균은 19,892원/kg이었어요.

          🚢 중국, 미국산 쇠고기 수출 재개해!
          미·중 정상회담 직후 중국 정부가 무역 전쟁으로 만료되었던 400여 개 미국 소고기 가공공장의 수출 면허를 5년 연장하고 신규 등록을 승인했어요. 과거 대중국 수출액이 17억 달러에 달했지만 무역 전쟁으로 시설의 65%가 자격을 잃고 수출길이 막혔던 미국 축산업계는 이번 조치를 크게 환영하는 눈치인데요. 반면 중국 시장 의존도가 높은 브라질 정부는 이번 면허 재개로 인해 자국의 수출 경쟁력이 약화되고 국내 생우 가격이 떨어질까 봐 깊은 우려를 나타내고 있어요.

          🦠 가축질병, 세계 축산 생산량 20% 집어삼키다
          세계동물보건기구(WOAH)에 따르면, 2025년 전 세계 국방비가 2조 9,000억 달러로 역대 최고치를 기록한 반면 정작 동물 보건 원조 예산은 10억 달러에도 못 미쳤다고 해요. 실제로 가축 질병으로 인해 매년 전 세계 축산 생산량의 20% 이상이 손실되고 있다는데요. 전 세계 수의 시스템을 표준화하는 데 필요한 예산은 매년 약 23억 달러로 과거 코로나19로 인한 천문학적인 피해액에 비하면 극히 일부에 불과하다고.
          📎 기타 안내
          🕶️ aT 농산물 온라인 마케터 육성 사업자 모집 (~ 5/22)
          농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사에서 국내 농가와 업체의 온라인 직거래 판로 확장을 돕기 위해 농산물 온라인 마케터 육성 사업 참여사를 모집해요. 약 300여 개소의 농가와 법인을 모집하며 온라인 입점 교육부터 1:1 컨설팅, 홍보 콘텐츠 제작 등 기획부터 실제 판매까지의 전 과정을 지원해요.

          🐂 2026 하반기 한우 후대 위탁검정사업 참여농가 모집 (~ 5/22)
          농협경제지주 한우개량사업소에서 올해 상반기에 선발된 씨수소를 보유한 농가나 기관을 대상으로 '2026년 하반기 한우 후대 위탁검정사업' 참여자를 모집해요. 신청을 희망하는 농가나 업체는 축산법에 따른 축산업 및 정액등처리업 허가를 필수로 보유해야 하며 보유한 씨수소가 생산한 정액의 품질검사 결과 이상이 없어야 해요.

          🥩 단기비육 한우고기 판매 개시 (~ 6/9)
          사육 기간을 28개월 이하로 단축해 생산비와 소비자가격을 낮춘 단기비육 한우고기 기획전이 하나로마트, 킴스클럽, GS더프레시 매장에서 열려요. 일반 한우 대비 최대 43% 할인된 가격으로 판매되며, 대표 상품인 1⁺⁺ 등심은 100g당 9,990원에 구매할 수 있어요. 특히 기존의 마블링 기준을 배제하고 '엄선(1⁺⁺, 1⁺)'·'실속(1)'·'알뜰(2, 3)'이라는 수평적인 새 등급 표시 기준을 적용해 한우 선택의 폭을 넓혔다고 해요.

          📽️ 농식품부 대국민 농식품 규제합리화 공모전 (~ 6/19)
          농림축산식품부에서 현장 체감도가 높은 규제합리화 과제를 발굴하고 성과를 확산하기 위해 국민 누구나 참여할 수 있는 공모전을 개최해요. '농촌 활력 증대 및 생활 불편 해소'를 주제로 한 규제합리화 과제 제안 부문과, 농식품부 우수사례 10선을 활용해 쇼츠영상이나 웹툰을 제작하는 홍보콘텐츠 부문으로 나누어 진행돼요. 총 15명의 수상자를 선정하여 총 1,100만 원의 상금을 수여할 계획에요.

          💉 럼피스킨병 백신접종 명령 공고 (6/1 ~ 6/30)
          고위험군 40개 시군*에 위치한 소규모 소 사육 농가는 전 두수에 럼피스킨병 백신 접종을 의무적으로 실시해야 해요. 다만 아픈 소나 90일령 미만의 어린 송아지, 그리고 임신 말기의 암소는 접종 유예 대상에 해당해요. 위반 사항이 적발될 경우 가축전염병 발생 시 살처분 보상금이 감액될 수 있어요.
          *인천(강화), 울산(울주), 경기(김포·남양주·안산·화성·양주), 강원(횡성), 충북(영동), 충남(천안·공주·서산·부여·서천·홍성·예산), 전북(정읍·남원·완주), 전남(나주·담양·구례·장흥·무안·곡성·영암), 경북(경주·안동·문경·의성·성주·구미·영주·상주·청도·예천·고령), 경남(창원·산청·함양)

          🎙️ 한우농가 디지털정보 활용 및 생산성 향상 심포지엄 (7/2)
          한우자조금관리위원회와 전국한우협회가 세종시에서 '데이터로 보는, 수익중심형 한우 사육기술 및 경영전략'을 주제로 심포지엄을 개최해요. 전문가가 알려주는 배합사료 자유채식 기술부터 현장 베테랑의 송아지 관리 실전 노하우까지, 한우 농가의 생산성을 높이고 수익을 극대화할 수 있는 다각적인 경영 전략을 만나보세요.

          🧑🏻‍🌾 2026 청년농업인 영농정착지원사업 시행지침 발표 (6/1 ~ 7/10)
          농림축산식품부에서 청년농업인의 안정적인 농촌 정착을 위해 영농정착 지원사업을 시행해요. 만 18~39세의 경력 3년 이하 청년농이 신청할 수 있으며 선정 시 최장 3년간 월 최대 110만 원의 영농정착지원금을 받게 돼요. 아울러 연 1.5% 고정금리로 최대 5억 원 한도의 창업자금 대출과 농지 임차·매입 지원 등 연계 혜택도 제공해요.
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