1. 수정란으로 태어난 송아지는 허약하다?
2. 치솟는 미국 소고기 가격, 근데 소가 없다
3. CIDR, 몇 번 더 사용해도 될까?

인공수정(AI)과 수정란 이식(IVP-ET)은 한우 번식에 큰 도움을 주고 있죠. 특히 요즘은 수정란 이식이 점점 더 발전하고 있는데요. 종종 옆집 삼촌들이랑 이야기하다 보면 농가에서는 수정란 이식으로 태어난 송아지가 인공수정으로 태어난 송아지보다 사망률, 질병 발생률이 더 높다고 생각하시는 분들이 계시는 것 같더라고요. 그렇다면 실제로 수정란 이식으로 태어난 송아지가 더 허약할까요?

국내 연구팀이 2019~2022년 사이에 태어난 한우 송아지 3,379마리 중 310마리를 선별해(수정란 이식, 인공수정 송아지 각 155마리) 6개월 누적 생존율을 비교해 봤어요. 이때 송아지는 다른 조건(태어난 환경이나 부모 등)은 거의 비슷하지만 수정란 이식인지, 인공수정인지만 다른 송아지를 뽑았다고 해요. 그 결과 수정란이식 그룹이 92.9%, 인공수정 그룹이 93.6%로 누적 생존율에는 유의한 차이가 없었다고 해요. 생존 능력은 두 그룹이 비슷한 거죠.

이유 전 송아지의 설사 발병률은 수정란 이식이 83.3%, 인공수정이 69.7%로 수정란 이식 그룹이 더 높았고, 이유 후 호흡기 발병률은 각각 20.8%, 31.7%로 인공수정 그룹이 더 높았는데요. 연구팀은 수정란 이식 송아지에서 설사병 더 많이 발생하는 것을 신체적 조건 때문이라고 여겼어요. 수정란 이식 송아지가 인공수정 송아지보다 생시체중이 더 무겁고, 난산 발생률이 더 높고, 임신기간이 긴 편인데, 난산은 송아지 설사가 발생하는 위험 요인 중 하나거든요. 난산을 겪은 무거운 송아지는 초유 섭취가 늦어지고, 영양소 요구량이 더 많기 때문에 설사에 취약한 거죠.

반면 이유 후 호흡기는 인공수정 그룹에서 더 많이 발생했는데, 연구팀은 이를 수정란 이식 그룹이 생후 초기 설사병 위험은 높았지만 이걸 넘기고 나면 오히려 호흡기 질환에는 더 강한 모습을 보이는 것으로 봤어요. 결국 수정란 이식으로 태어난 송아지는 초기에 집중적인 관리가 필요하긴 하지만 초기 관리를 잘 넘기면 더 잘 자랄 힘을 얻을 수 있게 되는 게 아닐까요?

미국에서 소고기 가격이 계속해서 오르고 있죠. 지난 1년 동안은 11.8% 증가했다고 해요. 하지만 그에 비해 사육 두수는 1951년 이후로 가장 적은 상태라고 하는데요. 가뭄으로 목초지가 마르고, 뉴월드스크류웜 이슈로 멕시코산 생우 수입이 중단되면서 사육두수가 더 줄었어요.

사육 두수, 즉 공급이 줄어든다는 건 소 사육의 기반이 되는 번식 농가는 이익을 보고 있단 뜻이기도 해요. 공급이 부족하니 송아지가 비싼 가격에 잘 팔리거든요. 전문가들은 육성우 가격이 앞으로 더 오를 것으로 예측하고 있고요.

반면 번식 농가를 제외한 다른 부분, 비육농가나 대형 육가공 업체 등은 반대로 마진 압박을 받고 있어요. 농가에서는 비싸게 송아지를 입식하는데, 비료나 약품, 각종 장비값이 올라 오히려 순수익은 줄었거든요. 다행히 지금은 소값이 좋아 돈을 벌고 있긴 하지만, 대부분의 경제학자는 이런 생산비가 계속 높은 상태로 유지되거나 더 오를 것으로 보고 있다고.

이러한 공급 부족이 가장 뚜렷하게 나타나는 곳이 바로 비육장(feedlot)이에요. 미국에서는 송아지를 비육장에 입식해 약 6개월간 곡물사료를 먹인 뒤 출하하는데, 소 자체가 부족해지니 입식되는 소와 출하되는 소가 모두 줄어들고 있어요. 타이슨푸즈(Tyson Foods)와 같은 대규모 육가공업체도 가격은 올랐지만 판매량이 줄어든 탓에 8월 첫째 주 소고기 사업 부문에서 1억 3,800만 달러의 영업 손실을 기록했고요.

소 사육두수가 늘거나 줄어드는 것에 따라 호황과 불황이 반복되는 것은 축산업에서 흔히 나타나는 현상이기도 해요. 지금 우리나라도 송아지와 지육 가격이 모두 높은 수준을 유지하고 있는데요. 미국에서 나타나는 공급 부족과 가격 상승이 앞으로 어떻게 될지 우리나라 상황과 함께 지켜볼 필요가 있을 것 같아요.

• 0810 충청남도 부여군 (한우 1)
• 0810 전남광주통합특별시 나주시 (한우 1)
• 0807 전북특별자치도 김제시 (한우 3)
• 0805 경상북도 경주시 (엘크 4)
• 0803 전남광주통합특별시 장성군 (한우 1)

• 예방약품 등 지원 - 가축 백신, 방제약품, 질병 컨설팅 등이 필요한 축산농가에 예방이 필요한 가축전염병의 예방 및 검진약품 등 지원
• 농지은행교육지원 - 농지은행 지원자(지원 대상자 포함)에게 농지정책, 영농기술, 경영 컨설팅, 농지은행사업 등의 교육 지원

• 농기계 임대 서비스 - 농업인이나 지역농협 등에 농기계 단기(1~3일) 임대 지원

• 축산 관련 종사자 교육 - 축산법에 따라 축산업 종사자가 받아야 하는 교육, 보수교육 프로그램 제공
• 송아지 설사병 예방 약품 지원 - 소 사육농가에 송아지 설사병 예방약품 지원 (주사용, 경구용)
• 조사료생산 기계장비 구입 지원 - 국내산 조사료를 생산·이용하려는 자에게 조사료 생산·이용에 필요한 트랙터, 운반·예취·집초기 등을 지원
• 축산물 HACCP 컨설팅 서비스 지원 - 농장단계에서 식탁까지 축산물 HACCP 일괄 적용을 위해 축산 농가에 HACCP 컨설팅 지원
• 농촌 폐비닐 및 폐농약 용기 수거 서비스 제공 - 영농폐기물을 안정적으로 처리 및 재활용하여 자원순환시스템 확립
• 소, 염소 소규모 농가 대상 수의사를 통한 예방접종 시술 지원 - 50두 미만 소 사육농가에 수의사를 통한 구제역 예방접종 시술 지원

• 농업용 면세유 구입비 지원 (~ 10/31) - 트랙터, 경운기, 콤바인용 면세 경유 및 시설농가 난방용 면세유 가격 인상분의 70%를 지급단가 한도 내 지원
• 가축개량 지원 - 한우암소 검정사업, 가축개량기술교육, 지역단위한우암소개량지원사업 등
• 농축산경영자금 지원 - 한우 50두 미만(번식 35두 미만) 부업 규모 농가에 경영자금 지원
• 농업인 연금보험료 지원 - 수입 개방에 따른 경제적 부담을 덜기 위해 연금보험료 일부 지원 
• 농업인 건강보험료 지원 - 주소지가 농어촌 지역인 농업인에게 건강보험료 일부 지원
• 조사료용 종자 구입 지원 - 사료작물 및 목초 재배에 필요한 종자 구매비 지원
• 축산분야 ICT 융복합 지원 - 축산농가에 생산비 절감 및 최적의 사양관리 등을 위한 ICT 융복합 장비지원
• 농기계종합보험 보험료 지원 - 보험 대상 농기계를 소유 또는 관리하며 농업경영체에 등록된 19세 이상 농업인을 대상으로 보험료의 50% 이상 정부 지원
• 친환경농산물 인증활성화 사업 - 친환경농축산물 인증농가에 소비자 신뢰 제고를 위한 인증기관 종사자 교육 운영 및 인증 사업자 의무교육 지원
• 소 브루셀라병 검진 채혈비 지원 - 가축 거래 및 도축·출하 시 필요한 소 브루셀라병 검진 채혈비 두 당 1만 원 지원
• 농업인안전재해보험 보험료 지원 - 15~87세 농업인을 대상으로 보험료의 50% 이상을 국고에서 지원
• 조사료 사일리지 제조·운송비 지원 - 조사료 사일리지 등 제조용 비닐, 망사, 발효제, 연료 및 감가상각비, 인건비 등 지원
• 농업인 일손도우미 파견 비용 지원 - 사고, 질병 등으로 영농 활동이 곤란한 경우 영농도우미 인건비의 70%를 최대 10일 분 지원
• 농어촌공사 농지이양은퇴직불사업 - 만 65~84세 농업인이 사용하던 농지를 청년농이나 후계농에게 양도하면 매달 일정 금액의 보조금 지급
• 가축전염병 발생 농가 생계 및 소득안정 지원 - 가축전염병 발생 농가에 생계안정자금 지원
• 한우 암소 난소결찰, 난소적출 시술비용 지원 - 한우 암소의 경제적 가치를 확대하고 농가의 자율적 수급조절 제고를 위한 난소결찰 시술비용 일부 지원

구독자 여러분, 발정 동기화 많이 시키시나요? CIDR(시더)는 발정 동기화에 사용하는 프로게스테론(P4)이라는 호르몬이 나오는 기구인데요. 보통 일주일 정도 질 안에 넣어둔 채로 있으면서 프로스타글란딘(PGF2α)과 같은 호르몬을 주사하면 발정과 배란 시기를 맞출 수 있어요. CIDR에서 나오는 프로게스테론은 발정과 배란을 억제하고, PGF2α는 황체를 퇴행시켜 둘을 함께 사용하면 암소가 배란이 가능한 상태가 되거든요.

이렇게 배란 준비를 맞춰두고 CIDR를 제거한 후 약 3일 뒤 생식샘자극호르몬 방출 호르몬(GnRH)을 주사해 배란 시기를 맞추는 것이 흔한 발정 동기화 방법 중 하나인 Co-synch+CIDR 프로토콜이에요. 그렇다면 한 번 질 내에 삽입했던 CIDR는 다시 사용해도 될까요?

미국의 한 연구팀이 Bos Taurus종 암소를 대상으로 Co-synch+CIDR 프로토콜을 적용해 CIDR(P4 1.38g 용량)를 몇 회까지 재사용할 수 있는지 평가했다고 해요. 실험은 크게 두 가지였는데요. 먼저 미경산우에 CIDR를 삽입한 후 재사용할 때마다 소독제를 사용해 소독하고 재사용하는 방식과, 고압증기멸균기(Autoclave)로 멸균해 사용하는 방식 두 가지로 CIDR를 최대 3회까지 재사용해 봤어요. 그 결과 멸균으로 혈중 프로게스테론 농도가 달라지진 않았어요.

다음 실험에서는 비유 중인 초산우와 경산우에게 Co-synch+CIDR 프로토콜을 실시한 후 인공수정을 해봤어요. 소들은 1) 새 CIDR, 2) 고압증기멸균한 1회 사용 CIDR, 3) 2회 사용 CIDR, 4) 3회 사용 CIDR 그룹으로 나눴고요. 그 결과 CIDR 사용 횟수가 증가할수록 혈중 P4 농도는 감소했고, CIDR를 제거하는 시점에서 가장 큰 난포직경 또한 증가했어요(P4 농도가 낮아지면서 난포가 더 성숙했을 여지가 있다는 뜻으로 보여요). CIDR의 사용 횟수가 경산우의 인공수정당 임신율에는 영향을 미치지 않았지만, 초산우에서는 CIDR를 3회 재사용했을 때 임신율이 46.2% 감소했어요.

결론적으로 CIDR는 경산우에서 최대 3회까지 재사용할 수 있지만, 초산우에서는 난포의 지속성*을 유발하여 최대 2회까지만 사용하는 것이 적절할 것으로 보여요. 재사용할 때는 다른 소의 질 내 미생물을 옮길 수 있어 세척 소독은 필수이고요.

*프로게스테론 농도가 충분히 높지 않아 기존 난포가 퇴행하지 않고 남아있는 현상으로, 이런 난포는 배란되더라도 수태율을 떨어뜨릴 가능성이 있어요.

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