1. 점점 줄어드는 후계농
2. 배양육, 얼마나 알고 계세요?
3. 곰팡이 핀 볏짚, 그냥 먹여도 될까?

한국 농어민신문에서 창간 43주년을 맞아 축산농가 113명을 대상으로 실시한 설문조사에서, 응답자의 56.6%가 '농장을 물려받을 후계자가 없다'고 대답했다고 해요. 한우・한돈업계 지도자들 중에서도 상당수가 후계농이 없는 것으로 확인되었다고.

축산업은 승계 없이 신규로 유입하려면 초기 투자 비용이 많이 들기도 하고, 비용적인 부분이 해결되더라도 축사 허가나 갖가지 규제로 인한 어려움이 있을 수 있기 때문에 앞으로는 축산농가의 수가 더 줄어들 수도 있겠다는 생각이 들어요.

실제로 충북과학고등학교 학부모들이 학생들의 학습권 방해를 주장하며 학교 인근 축사허가를 취소해달라는 소송을 제기하면서 청주시에서 갑작스럽게 축사 허가를 취소하는 바람에 큰 손해를 본 축산농민도 있고요. 피해를 입은 7명의 축산농가 중 두 농가는 축사 신축이 끝난 상태였고, 다른 두 농가는 축사를 건축하고 있었고, 나머지 세 농가는 기초공사까지 마쳤던 상태였지만, 그 비용 조차도 일부 밖에 보상받지 못했다고. 이렇게 오랜 시간 들인 노력에도 불구하고, 힘든 상황이 생기기기도 해요.

2020년 농림어업 총조사에 따르면 축산농가 경영주의 66.7%는 50~60대로, 축산업의 고령화는 계속되고 있는데요. 신규 유입과 후계농업인도 점점 줄어들면서 우리 사회에서 축산농가들의 입지가 점점 작아지고 있는 것 처럼 느껴져요. 식량 안보가 점점 중요해지고 있는 만큼, 축산업과 농업이 조금 더 소중하게 여겨졌으면 좋겠어요.

• 4월: 강원 2, 경남 19, 경북 4, 전남 17, 전북 45, 충남 10, 충북 6, 총 103마리
• 3월: 강원 7, 경기 18, 경남 11, 경북 7, 전남 18, 전북 23, 충남 26, 충북 1, 총 109마리

• 4월: 경북 1, 전남 25, 총 26마리
• 3월: 전남 11, 경북 16, 전남 57, 총 84마리

• 송아지생산안정 지원 hot! (~ 5. 31) - 송아지 평균거래가격이 보전금 지급 기준에 따라 정한 안정기준가격 보다 내려갈 경우 그 직전연도말 가임암소수에 따라 계약 암소 마리 당 0~40만원 차등지원
• 가축전염병 발생농가 생계 및 소득안정 지원 - 가축전염병 발생으로 생계유지를 위한 경영기반을 일시적으로 상실한 농가에 생계안정자금 지원
• 친환경안전축산직불제 - 유기축산을 실천하는 농업인에게 초기 소득 감소분과 생산비 차이에 대한 일부 지원금 지급
• 농업인 연금보험료 지원 - 수입개방에 따른 경제적 부담을 덜기 위해 연금보험료 일부 지원 
• 농축산 경영자금 지원 - 한우 30두 미만(번식 20두 미만) 부업 규모 농가에 경영자금 지원
• 농업인 건강보험료 지원 - 주소지가 농어촌 지역인 농업인에게 건강보험료 일부 지원
• 조사료 사일리지 제조·운송비 지원 - 조사료 사일리지 등 제조용 비닐, 망사, 발효제, 연료 및 감가상각비, 인건비 등 지원
• 조사료용 종자구입 지원 - 사료작물 및 목초 재배에 필요한 종자 구입비 지원

• 농업종합자금 지원 - 농업경영체에게 시설, 개∙보수, 운영 등에 필요한 종합 자금 지원

사료에 생기는 곰팡이는 항상 방심할 수 없는 부분인 것 같아요. 특히 비가 많이 내리고 습한 여름에는 더더욱이요. 어떤 분은 조금은 괜찮다고 하시고, 어떤 분은 절대 안된다고 하시고, 어떤 분은 알아서 골라먹는다고(😅) 하시고, 도대체 곰팡이가 생긴 사료는 어떻게 해야 하는 걸까요?

🍄 사료에 핀 곰팡이는 왜 문제가 될까요?

사료에 핀 곰팡이가 만들어내는 곰팡이독소(Mycotoxin)*가 동물에게 질병을 유발하기 때문에 문제가 되는 것인데요. 곰팡이독소로 발생하는 질병은 일단 치료가 어렵고, 곰팡이 오염이 생긴 사료는 영양 가치가 떨어져요. 이런 사료를 가축에 급여하면 기호성 감소, 섭취량 감소, 면역력 감소, 소화기질병, 번식장애 등의 문제가 발생하고, 축산물 내 곰팡이독소 잔류가 일어날 수 있어요. 또 곤포 사일리지에 곰팡이가 발생했을 때 사람이 포자를 흡입하면 폐렴, 천식 등 호흡기 질병을 유발할 수도 있기 때문에 곰팡이 핀 사료를 다룰 때는 마스크, 장갑 등의 보호장비를 갖추어야 해요.

🍄 곰팡이가 생긴 것을 어떻게 알 수 있나요?

건초에 먼지가 너무 많아 보인다면 먼지가 아니라 곰팡이 포자일 수 있고, 이는 가축과 인간에게 모두 호흡기 질환을 일으킬 수 있어요. 또 과하게 습하거나 끈적거리는 것이 생겼을 때, 냄새가 날 때도 의심을 해봐야 해요. 색이 변하는 것도 흔하게 나타나는데요. 곰팡이독소를 생산하는 유해한 곰팡이들은 파랑, 초록, 검정, 회색, 흰색 등 다양한 색을 띠고 있으니, 색이 변했다면 주의가 필요해요.

🍄 곰팡이 핀 사료, 먹여도 될까요?

사실 곰팡이 독소는 모든 사료에 미량씩 존재하지만 육안으로 보이지 않는 경우가 많아서, 이렇게 눈에 보이는 경우에는 곰팡이 오염이 상당히 진행되었다고 간주해야 해요. 곰팡이가 발생한 부위는 영양적 가치가 떨어지기 때문에 따라서 나중에 더 큰 불상사가 생기지 않도록 곰팡이 핀 사료는 버리는 것이 좋을 것 같아요. 쪄서 먹이면 곰팡이가 살균이 되어서 괜찮다고 생각할 수도 있겠지만, 이미 만들어진 곰팡이독소는 열로 잘 분해가 되지 않는다고 해요(270~280℃ 이상으로 가열해야 분해). 만약 구매한 지 얼마 되지 않았거나, 잘 보관했는데도 정말 많은 곰팡이가 생겼다면 구매처에 문의해 보는 것도 방법이에요. 가끔 흰 곰팡이는 괜찮다고 하시는 분들도 계신데, 흰 곰팡이 중 Aspergillus tumigatus 라는 곰팡이는 독성이 강해 가축에 해를 끼치기 때문에 흰 곰팡이라도 마찬가지로 주의가 필요해요.

🍄 어떻게 예방할 수 있을까요?

곰팡이는 고온다습한 곳을 좋아하기 때문에 사료는 저온, 저습한 곳에 보관하고, 그냥 맨바닥에 두는 것 보다는 파렛트 같은 깔판 위에 보관하는 것이 습기 예방에 좋아요. 또 사일리지를 만든다면 꼭 충분히 건조를 시켜서 꼼꼼하게 비닐을 감아 완전히 밀봉해야 해요. 비닐이 찢어지거나 파손된 부위가 생기면 즉시 테이프 등으로 밀봉해서 공기나 수분의 유입을 막아야 하고요. 수분 함량이 높은 사료에는 미리 항곰팡이제를 처리하여 곰팡이 발생을 억제하는 방법도 있어요. 시중에 다양한 곰팡이 흡착제 제품도 있답니다.